Por encargo..

alubiones del barco con perdíz

12,00€ (ración)

alérgenos: sin alérgenos

arroz negro con chipirones y alioli de wasabi

12,00€ (ración)

alérgenos: huevo

arroz con bogavante, gambas y almejas

22,00€ (ración)

alérgenos: crustáceos . moluscos

chuletón de retinto

42,00€

alérgenos: sin alérgenos

lomo bajo de retinto

18,00€

alérgenos: mostaza

berberechos a la marinera

20,00€

alérgenos: moluscos . gluten

pata de pulpo a la brasa, cachelos al pimentón y alioli de naranja

19,50€

alérgenos: huevo

ceviche de lubina y sopa de mango

12,00€

alérgenos: pescado . apio 

chipirones frescos a la plancha, alioli de cebollino y alioli de wasabi

14,00€

alérgenos: pescado . huevo

mejillones a la brasa, gelatina de su jugo y alioli

9,00€

alérgenos: moluscos . huevo

mejillones cocidos, salsa de piquillos y chipotle 

9,00€

alérgenos: moluscos . huevo

lomo  de  sardina ahumada

10,50€

alérgenos: pescado

tartar de salmón, tomate dulce, espuma de alioli de naranja

10,00€

alérgenos: pescado

pez limón, marinado de cítricos y velutée de sus jugos

16,00€

costillar cochinillo, deshuesado y cocinado a baja temperatura, parmentier de patata y coco y salsa de su jugo

18,00€

paletilla o pierna de cochinillo cocinada a baja temperatura, parmentier de patata y coco y salsa de su jugo

18,00€