Por encargo..


alubiones del barco con perdíz

12,00€ (ración)

alérgenos: sin alérgenos


arroz negro con chipirones y alioli de wasabi

12,00€ (ración)

alérgenos: huevo


arroz con bogavante, gambas y almejas

22,00€ (ración)

alérgenos: crustáceos . moluscos


chuletón de retinto

42,00€

alérgenos: sin alérgenos


lomo bajo de retinto

18,00€

alérgenos: mostaza


berberechos a la marinera

20,00€

alérgenos: moluscos . gluten


pata de pulpo a la brasa, cachelos al pimentón y alioli de naranja

23,00€

alérgenos: huevo


ceviche de lubina y sopa de mango

12,00€

alérgenos: pescado . apio 


chipirones frescos a la plancha, alioli de cebollino y alioli de wasabi

14,00€

alérgenos: pescado . huevo


mejillones a la brasa, gelatina de su jugo y alioli

9,00€

alérgenos: moluscos . huevo


mejillones cocidos, salsa de piquillos y chipotle 

9,00€

alérgenos: moluscos . huevo


lomo  de  sardina ahumada

10,50€

alérgenos: pescado


tartar de salmón, tomate dulce, espuma de alioli de naranja

10,00€

alérgenos: pescado


pez limón, marinado de cítricos y velutée de sus jugos

16,00€


costillar cochinillo, deshuesado y cocinado a baja temperatura, parmentier de patata y coco y salsa de su jugo

18,00€


paletilla o pierna de cochinillo cocinada a baja temperatura, parmentier de patata y coco y salsa de su jugo

18,00€